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香道
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一瓣清香遍法界

拈香供佛,是藉此熏染自性清凈,貼近佛菩薩本懷。在清爽芬芳的氛圍中,塵世的紛擾、糾葛逐漸褪去,取而代之的,是身心的輕逸、持穩(wěn);凝神靜觀裊裊香煙,藉此,人天的距離被拉近了,諸佛菩薩如現(xiàn)眼前,懷慰著眾生的疾苦。香,可謂是凡界與圣者間的信使。

像隱身的精靈,你摸不著它、看不到它,可它卻能自鼻根直達(dá)身心的根底,激活最真實(shí)的感受。像徜開的雙臂,它能超越語言的隔閡,弭平種族文明的差距,在它之中,所有人都能恣意暢懷,任心靈的悸動(dòng)自在奔馳。

這就是香,它是人類史里頗富美感的一頁,也是文化長流中最粲然耀輝的光影。芬芳的香氣,能深入人的意識(shí)底層,喚醒過往的生命經(jīng)驗(yàn);當(dāng)陣陣清香幽緩地浮蕩在空氣之中,它帶領(lǐng)著人們一步步邁向?qū)凫`之地,一點(diǎn)一滴開發(fā)自性里待耘的良田。

各地焚香習(xí)俗

香是人類數(shù)千年來的良伴,幾乎所有古老文明,都曾開發(fā)出自成一格的用香文化。根據(jù)可考的歷史記載,埃及是最早用香的民族,用香的起源早在公元前三千年左右;當(dāng)時(shí)埃及人為了穩(wěn)定香料來源,還曾興起多場(chǎng)征戰(zhàn),這也難怪在二十世紀(jì)最重要的考古發(fā)現(xiàn)之一──圖坦卡門金字塔里,會(huì)發(fā)現(xiàn)許多存放各式香料的容器,由此可見香對(duì)古埃及的重要性。

在上古時(shí)期,香還是尊貴地位的象征,所以古波斯的富貴人家,多半會(huì)在自家的花園里種植茉莉、紫羅蘭、紅玫瑰等種種珍貴香花,以襯顯其地位。在希臘,亞歷山大大帝征服波斯后,從波斯帶回各種珍貴香料,自此,用香也逐漸演變成希臘貴族階級(jí)的身份象征。

至于將香的使用提升至信仰層面,則是東西方民族共通的特點(diǎn)。古埃及人從阿拉伯和索馬里沿海地區(qū)引進(jìn)芳香類樹木,就是為了在宗教儀式中使用;巴比倫人為了在祈禱或占卜中引來神明關(guān)注,而有焚香的習(xí)俗;希臘人是以燃燒木頭或樹脂的方式,來供奉神明或袪除惡魔;至于羅馬人,則會(huì)在公祭和家祭中焚香。

對(duì)延續(xù)至今的各大宗教來說,香更是一不可或缺之物,如印度教、日本神道教、猶太教等,都有焚香禮拜的習(xí)俗。至于基督教,在《圣經(jīng)》里就有近三十處關(guān)于「香料」、「調(diào)香」、「香的應(yīng)用」的記載;其中一則提到,在東方三賢人送給剛降生的耶穌基督的禮物中,就有兩樣是珍貴的香料;天主教的焚香儀式,則首見于四世紀(jì)的圣餐禮上。香對(duì)天主教的重要,我們可從圣誕節(jié)舉行的子夜彌撒,由教宗親自提拿香缽,于香煙裊裊上升之際,虔誠祝禱的肅穆莊嚴(yán)景象里體會(huì)得到。

中國品香文化

在中國,香的使用不但起源甚早,且與宗教有著緊密深刻的連結(jié);這其中,佛教的用香不但起著推波助瀾的作用,并在二千余年的歷史長河里,持續(xù)地發(fā)揮它深遠(yuǎn)的影響力。

雖然從考古的發(fā)現(xiàn)得知,中國早在新石器時(shí)代,就可能有用于熏燒的器具出現(xiàn);但在見諸于文字的史載中,則要到周朝才有正式的焚香紀(jì)錄。文物學(xué)家劉良佑表示,中國的用香文化,始于疆域的開發(fā)與對(duì)外交通的發(fā)展,從而發(fā)現(xiàn)并進(jìn)口了香料;周朝時(shí),由于政治的分合,在國土向南開發(fā)的過程中,又陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了香料,自此用香逐漸形成周朝貴族的時(shí)尚之風(fēng)。

到了漢朝,香料主要來自西域中亞及南海諸國的獻(xiàn)貢;漢末至魏晉六朝,由于佛教的東傳與盛行,焚香于是形成供養(yǎng)諸佛的儀軌,升華為凡圣之間溝通的橋梁;隋唐時(shí)代,由于文治武功均盛、海路交通便捷、經(jīng)濟(jì)繁榮、佛教鼎盛,上自皇室貴族,下至平民百姓,用香風(fēng)氣相當(dāng)普遍,沿襲至宋朝,便在文人雅士間形成了以精致清麗見長的品香文化。當(dāng)時(shí)品香風(fēng)氣之盛,從香藥收入占市舶司****宗可以看出,而品香香料,又以自南洋取得的沉水香、多伽羅香最為珍貴。不過,劉良佑提到:「玩味朱火青煙的品香之樂所費(fèi)不貲,以至在清朝中葉以后,由于戰(zhàn)事四起,所以這項(xiàng)須配合著雅致與閑情的風(fēng)雅之事,便湮沒在漫天的精致的品香文化雖然在俗世因緣的流轉(zhuǎn)間逐漸淡沒了;但對(duì)于渴望離苦得樂的蕓蕓眾生而言,輕緩飄邈的馨香,仍是他們寄托宗教情懷的依藉。因信仰之故,佛教于是能持續(xù)地以它強(qiáng)調(diào)趣向清凈解脫的用香儀軌,深刻影響漢地子民,使香的傳承歷久方熾。

以心香供佛

談到佛教的用香,自然是與印度的用香文化有著若合符節(jié)之處。在印度,由于天氣酷熱,為防人體孳生體垢、惡臭,乃將當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的香木制成香料,涂抹于身,稱為「涂香」;或焚香料熏室內(nèi)及衣服,名為「燒香」或「熏香」!洞笾嵌日摗肪砣涊d,燒香僅能行于寒天時(shí),而涂香在寒、熱天均可行之;寒天時(shí)雜以沉水香,熱天時(shí)則雜以旃檀香。

佛教將涂香、燒香作為供養(yǎng)佛及眾僧的方法之一,《賢愚經(jīng)》卷三里提到,為了迎請(qǐng)佛陀,所以要在供養(yǎng)儀禮中燒香;《法華經(jīng)》卷四亦謂:香、抹香、涂香、燒香等,為十種供養(yǎng)之?dāng)?shù)種供養(yǎng)。

佛教強(qiáng)調(diào)拈香供佛,拈香除了具有形式上的作用外;更重要的,是燃香禮佛者能藉此外在行儀熏染自性清凈,貼近佛菩薩本懷。拈香一瓣,滿室馨香;在清爽芬芳的氛圍中,塵世的紛擾、糾葛逐漸褪去,取而代之的,是身心的輕逸、持穩(wěn);凝神靜觀裊裊香煙,藉此,人天的距離被拉近了,諸佛菩薩如現(xiàn)眼前,懷慰著眾生的疾苦。香,可謂是凡界與圣者間的信使。

有具體形貌的香,雖然氣韻純潤,但散發(fā)清香的時(shí)間總無法持久,亦受空間的限制難以遠(yuǎn)傳;此外,對(duì)于身處異邦的佛教徒來說,要覓得一瓣好香更是有其困難。目前定居美國,并擔(dān)任德州大學(xué)佛學(xué)社課程講師的傅佩芳表示:「其實(shí)燃香供佛最上乘者,并非是一些需花大把銀鈔購買的珍貴香材,而是人人本具的自性心香。」在恒常的晨昏定課里,她雖不常直接焚燃香品,然虔敬之心并未因此有所減損,因?yàn)椤肝沂且宰钌铣说墓B(yǎng),也就是以『戒定慧香』供養(yǎng)諸佛菩薩的。」以心香供佛,其虔敬之意不但能感通諸佛菩薩,更對(duì)自身覺性的開發(fā)大有助益,所以在佛典中,就有多處是以香來譬喻德行完滿者,如香氣遠(yuǎn)播,且不受順逆風(fēng)勢(shì)的影響。

香在佛教里蘊(yùn)藉了這么深妙的意涵,無怪乎禪宗會(huì)常引香之名,如將坐禪稱為「坐香」等,以提醒我們時(shí)時(shí)刻刻不忘開發(fā)自性中的芬芳。

聞香入道

香是人類共通的經(jīng)驗(yàn),它能勾動(dòng)我們種種美好的感受、體驗(yàn);佛教的用香更是性靈升華的助緣,它能使我們?cè)谛叛龅母型ㄩg蕩除凡情,開發(fā)自性清凈。只是走進(jìn)今日「香火鼎盛」的臺(tái)灣廟宇,大把大把熏燒的香煙,往往成了信眾們身心的負(fù)累,常熏熾得讓人不敢領(lǐng)教。這一方面是由于香客們使用的香品質(zhì)參差不一,其中甚有不少是以有害人體健康的化學(xué)香料制成;再者是臺(tái)灣的用香習(xí)慣仍有待改進(jìn),不少人仍以為香燒得愈多,愈能向諸佛菩薩表達(dá)虔敬之意。用香的迷思,實(shí)有待正信的佛教徒們以正確的言行加以導(dǎo)正。

香不在多,心誠則靈。一爐香,一縷煙,既可靜思,又能洞察梵煙縹緲。凝神靜觀縷縷清煙,或筆直冉冉而上,或迂回繚繞而行;時(shí)而旺熾澎湃如墜五里霧中;時(shí)而形單孤拔如絕壁卓然靜逸。潛心攝受入鼻根之香氣,或馥郁、或清新、或雅致、或醇厚……香的千姿百態(tài),如夢(mèng)似幻,似假還真,一如眾生實(shí)相,皆是存在與虛無相續(xù)間的泡影。透過對(duì)香的觀照,能感得這層深意,無怪乎香嚴(yán)童子能夠聞香入道、孫陀羅難陀能觀鼻息出入如煙而證得圓通了。

文人對(duì)香文化的貢獻(xiàn)

中國香文化第一次躍進(jìn)性的發(fā)展出現(xiàn)在西漢時(shí)期。其中,以漢武帝為代表的上層統(tǒng)治者起了主導(dǎo)作用,王公貴族對(duì)香的大力推崇直接帶動(dòng)了對(duì)香的使用。但是,香之所以在后世能發(fā)展到具有豐富的文化內(nèi)涵和高度的藝術(shù)品質(zhì),則應(yīng)歸功于歷代文人。

文人對(duì)香文化的發(fā)展所起的推動(dòng)作用,大致可以歸納為以下幾個(gè)方面:

其一,香文化尚在萌芽狀態(tài)時(shí),文人們就廣泛介入并給予了多方面的推助。

在春秋戰(zhàn)國時(shí)期的史志典籍中,有很多記載都反映了文人對(duì)香的推崇。如屈原在《離騷》中的精彩詠嘆:“扈江離與辟燕兮,紉秋蘭以為佩”;“朝飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英”,“戶服艾以盈要兮,謂幽蘭其不可佩”, “何昔日之芳草兮,今直為此蕭艾也”,“椒專佞以慢稻兮,木殺又欲充夫佩幃”。

另據(jù)東漢蔡邕《琴操》所述,相傳孔子在從衛(wèi)國返回魯國的途中,于幽谷之中見香蘭獨(dú)茂,不禁喟嘆:“蘭,當(dāng)為王者香,今乃獨(dú)茂,與眾草為伍!”遂停車撫琴,成《漪蘭》之曲。

雖然在春秋戰(zhàn)國時(shí)期,南海的木本香料尚未大量傳入北方,所用只是蘭蕙椒桂等香草香木,但文人對(duì)香的情感態(tài)度已得到了清晰的展示。

其二,在中國文人的心目中,將焚香視為雅事。認(rèn)為人們對(duì)香的喜愛是形而上的,是人本性的需求。朱熹有《香界》一詩:幽興年來莫與同,滋蘭聊欲泛光風(fēng);真成佛國香云界,不數(shù)淮山桂樹叢。花氣無邊熏欲醉,靈芬一點(diǎn)靜還通;何須楚客紉秋佩,坐臥經(jīng)行向此中。

古代“學(xué)界”對(duì)香的這種高度的肯定態(tài)度既確定了香的文化品位,保證了它作為“雅文化”與“精英文化”的品質(zhì),同時(shí)也把香納入了日常生活的范疇,而沒有使它局限在祭祀、宗教之中,這對(duì)香文化的普及與發(fā)展都是至關(guān)重要的。

其三,文人們廣泛參與香品、香具的制作和焚香方法的改善。許多文人都是制香高手,如王維、李商隱、徐鉉、黃庭堅(jiān)、蘇軾、陸游等。蘇軾有文記:“子由生日,以檀香觀音像新和印香銀篆盤”。僅文人們配制的“梅花香”配方,流傳至今的就有數(shù)十種。

文人們不僅燒香,還要燒出情趣來,燒出意境來,燒出學(xué)問來。從楊庭秀的《焚香詩》中可見其大觀:

琢瓷作鼎碧于水,削銀為葉輕似紙;
不文不武火力勻,閉閣下簾風(fēng)不起。
詩人自炷古龍涎,但今有香不見煙;
素馨欲開茉莉折,底處龍涎示旃檀。
平生飽食山林味,不柰此香殊嫵媚;
呼兒急取蒸木犀,卻作書生真富貴。

其四,整個(gè)文人階層都廣泛用香,從而帶動(dòng)了全社會(huì)的用香風(fēng)氣。

從魏晉時(shí)期流行熏衣開始,文人把用香視為風(fēng)習(xí),把愛香當(dāng)作美名,唐宋以后風(fēng)潮更勝。雖然不免附庸風(fēng)雅之輩,但文人的這種積極態(tài)度確實(shí)影響帶動(dòng)了社會(huì)各階層的人士,上至達(dá)官貴族,下至黎民百姓,不僅是民間,官衙府第也處處用香,甚至接傳圣旨和科舉考試時(shí)也要專設(shè)香案。同時(shí),隨著香料貿(mào)易及制香業(yè)的發(fā)展,香文化漸漸擴(kuò)展到社會(huì)生活的方方面面。

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